Al enfrentar los retos y oportunidades del desarrollo empresarial, Palacios, una compañía riojana encargada de la elaboración de embutidos y platos preparados, se embarca en un audaz plan de expansión. Sin prolongar su huella física, la firma se ofrece acrecentar la producción en su planta de Buñuel, Navarra, de 17000 toneladas anuales a 25200, lo que representa un alza del 4823%. Este objetivo resalta la intención de Palacios de crecer respetando el medio ambiente, un deber visible en su solicitud de una Autorización Ambiental Integrada.
La operación día tras día de la planta, que hoy en día consigue las sesenta toneladas de tortillas de patata, gracias al esfuerzo continuo de su plantilla de 137 empleados repartidos en tres turnos, se ve en el umbral de un incremento importante. Con la ampliación proyectada, la producción podría elevarse a 89 toneladas por día. Tal aumento es destacable, considerando que Palacios se esfuerza por asegurar que este desarrollo no derive en un aumento de las emisiones contaminantes o restos, sosteniendo sus principios de sostenibilidad ambiental.
Desde la incorporación de Alinaco en 2013, Palacios ha tejido una historia de éxito y expansión, consolidando su presencia en el ámbito de los alimentos preparados y congelados. Este esfuerzo conjunto ha fructificado en un desarrollo del 60% en las ventas entre 2015 y 2020, con capital que ascienden a los 240 millones de euros y una proyección en todo el mundo que abarca más de 40 países. La pandemia de 2020, más allá de sus retos, puso a prueba la resiliencia y aptitud de adaptación de Palacios, manteniendo sus operaciones a máximo rendimiento y adaptándose a las oscilaciones en la demanda.
Viendo hacia adelante, Palacios enfrenta el futuro con un enfoque equilibrado, integrando sus pretensiones de crecimiento con un firme deber hacia la preservación del ambiente. Este plan de expansión, que armoniza el aumento de la producción con la sostenibilidad, perfila a Palacios no solo como un actor Fuente del artículo primordial en la industria alimentaria sino más bien también como un ejemplo de compromiso ambiental y adaptabilidad. La empresa se proyecta hacia nuevos horizontes, manteniendo siempre el equilibrio entre el desarrollo económico y la ética ecológica.